#RecetaGentech: Galletitas de almendras y coco con Whey Protein No te podés perder esta receta riquísima pensada para personas celíacas, escrita por  Lucía Díaz García, (nuestra nutricionista). Prepararlas es super fácil y rápido.  A cocinar! Se preparan en 5 minutos, son súper nutritivas, bajas en carbohidratos y libres de Gluten. Ingredientes -100 grs  de coco rallado…

#NutriciónGentech: Preguntas Frecuentes. 1- ¿QUÉ ES UN SUPLEMENTO DIETARIO/DEPORTIVO? – Los suplementos dietarios son productos especialmente formulados y destinados a suplementar o complementar la  dieta incorporando diversos nutrientes para cubrir los requerimientos básicos alimentarios. Pueden presentarse en forma de tabletas, cápsulas, comprimidos, polvos, gotas, etc. No deben ser confundidos con los medicamentos porque, a diferencia…

#NutriciónGentech: Enfermedad celíaca y rendimiento deportivo La enfermedad Celíaca presenta una gran variedad de síntomas, tanto gastrointestinales como extraintestinales, siendo incluso asintomática. La diversidad de las manifestaciones clínicas se explica por la deficiencia nutricional secundaria a la mala absorción, producto del daño de las vellosidades del epitelio intestinal. Entre los signos de deficiencia nutricional tenemos…

#DíaMundialdelaNutrición: La importancia de alimentarse bien. Vivimos influenciados por un medio ambiente cada día más hostil; expuestos a contaminantes ambientales, estilos de vida modernos, el estrés diario, la falta se tiempo, factores que no nos permiten alimentamos saludablemente, provocando un déficit en nuestra nutrición. Es necesario que nuestra alimentación sea equilibrada tanto en cantidad como…

#DíadelCelíaco. ¿Por qué se eligió esta fecha. La celiaquía es un trastorno intestinal provocado por la intolerancia crónica al gluten presente en el trigo, la avena, cebada y centeno (conocidos estos con las siglas TACC) y que afecta tanto a adultos como a niños. Una dieta estricta y cuidadosa es fundamental para que la persona…

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