#RecetaGentech: BUDIN DE ZAPALLO CON “OMELETTE”

Si andas con ganas de algo lleno de energía, ésta receta es para vos! Delicioso Budin de zapallo con Omelette que  se prepara  en muy poco tiempo.

Hervir ½ zapallo chico (anco o calabaza)

Mezclar 1 taza y ½ de avena (procesada mejor) condimentada con una pizca de polvo para hornear.

Una vez que el zapallo esté listo agregar la preparación de OMELETTE (sin cocinar), la avena y procesar todo junto.

Aceitar y enharinar una budinera (si es de silicona no es necesario) llevar al horno a temperatura media por 35-40 minutos aproximadamente.

TIP: Podés agregarle semillas para que aporte más fibra.

A DISFRUTAR!

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Realizado por Juan Iglesias